Naleśniki banoffee

Naleśniki banoffee to świetny pomysł zarówno na obiad

dla fanów naleśników na słodko, jak i na deser.
A nawet na leniwe, niedzielne śniadanie.

Są bardzo sycące, 2-3 naleśniki spokojnie zaspokoją głód.

Składniki:

Naleśniki przygotowane z tego przepisu

Krem kajmakowy:

125 g serka mascarpone,

200 g masy krówkowej kajmakowej,

100 ml słodkiej śmietany 30-36%,

2 banany,

1/2 łyżeczki cukru pudru,

2 łyżeczki kakao lub tartej czekolady do ozdoby.

Usmażyć naleśniki z podanego przepisu.

Przygotować krem kajmakowy:

serek mascarpone oraz kajmak dokładnie zmiksować na gładką masę.

Śmietanę ubić z odrobiną cukru pudru na sztywno.

Banany pokroić w plasterki.

Każdego naleśnika (1 połowę) posmarować kremem kajmakowym,

na wierzchu ułożyć plasterki bananów,

złożyć na pół i jeszcze raz na pół, aż powstaną trójkąty.   

Na wierzchu ozdobić kleksami ubitej śmietany 

i odrobiną kakao/wiórkami czekolady. 

Pozostałą część masy kajmakowej i sera mascarpone

można wykorzystać do mini deserków banoffee.