Mini deserki banoffee

To idealny deser dla wielkich łasuchów.

Jest bardzo słodki,

1 porcja spokojnie zaspokoi wielką ochotę na małe conieco.

Składniki:

125 g serka mascarpone,

200 g masy krówkowej kajmakowej,

1 kartonik słodkiej śmietany 30-36% - około 300-350 ml,

100 g herbatników,

3 banany,

1 łyżeczka cukru pudru,

1 łyżeczka kakao.

Serek mascarpone oraz kajmak dokładnie zmiksować na gładką masę.

Śmietanę ubić z łyżeczką cukru pudru na sztywno.

Herbatniki pokruszyć (można zmiksować w blenderze,

ale ja wolę jak są wyczuwalne kawałki ciasteczek,

więc kruszę je ręką).

Banany pokroić w plasterki.

W szklankach/pucharkach układać warstwami: herbatniki,

masę krówkowo-serową, kawałki bananów, śmietanę

i ponownie herbatniki, masę, banany, śmietanę.

Wierzch deseru posypać kakao.

Gotowy deser schłodzić w lodówce.

Smacznego!