Mus czekoladowy "blondi"

Pogoda za oknem nas nie rozpieszcza, 
dobrze się zatem porozpieszczać samemu, tak "od środka". 
A czy jest coś lepszego do rozpieszczania niż delikatny mus czekoladowy, 
rozpływający się w ustach i sprawiający, że od razu poprawia nam się humor 
i życie staje się, choć na chwilę, piękniejsze?
Ostatnio wstawiłam przepis na mus czekoladowy  
oraz mus czekoladowy z truskawkową nutą.
Tym razem wykorzystałam czekoladę mleczną oraz białą,
mus wyszedł w jasnym kolorze, stąd nazwa - blondi. 

Składniki:

50 g czekolady mlecznej,

50 g czekolady białej,

150 ml śmietany kremówki (użyłam 36%),

1 duże jajko,

2 łyżki cukru pudru.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.

Oddzielić białko od żółtka.

Białko ubić na sztywną pianę z dodatkiem cukru pudru.

W drugim naczyniu ubić śmietanę.

Do przestudzonej czekolady dodać żółtko i dokładnie wymieszać.

Następnie dodać ubite białka i śmietanę,

dokładnie mieszając po każdym dodanym składniku.

Mus czekoladowy przełożyć do pucharków/kieliszków/szklaneczek.

Schłodzić w lodówce przez kilka godzin.

Przed podaniem posypać po wierzchu odrobiną kakao lub wiórków czekoladowych.