Mus czekoladowy z truskawkową nutą

Zrobiło się chłodniej i od razu zachciało się nam deseru czekoladowego.

Na szczęście wszystkie potrzebne składniki miałam w domu

i po kilku minutach deser był gotowy.

Ponieważ niektórzy boją się surowych jajek, 
w odróżnieniu od poprzedniego przepisu, tym razem wersja bezjajeczna.

Dla złamania czekoladowej słodyczy dodałam zmiksowane truskawki.

Składniki:

200 ml śmietany kremówki (36%),

100 g gorzkiej czekolady,

1 łyżeczka cukru pudru,

kilka truskawek.

Czekoladę połamać na drobniejsze kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej.

Pozostawić do wystygnięcia.

Śmietanę ubić mikserem, dodać cukier puder

i ciągle ubijając dodawać po 1 łyżce wystudzoną (!) czekoladę.

Gotowy mus przełożyć do pucharków/szklanek/kieliszków.

Schłodzić w lodówce.

Przed podaniem dodać zmiksowane truskawki, 

ozdobić kleksem bitej śmietany.