Klasyczne nuggetsy w płatkach kukurydzianych

Kawałki kurczaka w panierce z płatków kukurydzianych

to idealne danie dla wszystkich fanów nuggetsów.

Chrupiąca panierka oraz miękki i soczysty środek

– połączenie idealne.

Składniki:
2 pojedyncze piersi z kurczaka,

4 szklanki płatków kukurydzianych,

1 szklanka mąki,

3/4 szklanki mleka,

1 jajko,

1 łyżeczka słodkiej papryki,

1/2 łyżeczki ostrej papryki,

sól, pieprz do smaku,

olej do smażenia.

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę o bokach około 3-4 cm.

Płatki kukurydziane pokruszyć (ja wkładam do torebki strunowej

i rozgniatam ręką bądź wałkiem).

Z mąki, mleka i jajka przygotować ciasto jak na naleśniki,

tylko gęściejsze, żeby nie spływało z mięsa.

Do ciasta dodać przyprawy – sól, pieprz oraz paprykę słodką 

i ostrą i wymieszać.

Kawałki kurczaka moczyć w cieście,

następnie obtoczyć w płatkach kukurydzianych

i smażyć w głębokim oleju, na średnim ogniu na złoty kolor.

Nuggetsy podawać z dowolnym sosem np. czosnkowym,

tysiąca wysp, chili bądź różowym dipem majonezowym. 

Smacznego