Pudding chia z musem z kiwi

Pudding chia to jeden z prostszych i jednocześnie zdrowych deserów.

Z jego wykonaniem poradzi sobie nawet dziecko.

Dzisiaj u mnie zielona, wiosenna wersja z musem z kiwi.

Składniki (4 małe porcje):

250 ml mleka,

4 łyżki szałwii hiszpańskiej (nasion chia),

1 łyżka miodu,

2-3 dojrzałe kiwi.

Mleko wymieszać z nasionami chia. Odstawić na około pół godziny,

mieszając od czasu do czasu, żeby nie zrobiły się grudki.

Dodać miód, ponownie wymieszać, przykryć  folią spożywczą

i wstawić na kilka godzin do lodówki.

Nasiona chia wchłoną mleko, napęcznieją i powstanie lekko kleisty "pudding"

Kiwi zblendować na gładki mus.

Pudding przełożyć do szklaneczek lub słoiczków, polać gotowym musem.

Smacznego!