Ciasteczka brownie

To przepis dla prawdziwych fanów czekolady.

Smak brownie ukryty w kształcie ciasteczek.

Chrupiące, popękane na zewnątrz, mięciutkie w środku.

A zapach, który unosi się podczas pieczenia jest obłędny.

Składniki, które każdy ma w domu pozwalają na 

przygotowanie tych ciasteczek „o każdej porze dnia i nocy”. 

Przepis nie należy do skomplikowanych, 

nasze ciasteczka przygotowała samodzielnie moja córka. 

Składniki:

200 g gorzkiej czekolady,

2 jaja,

60 g masła,

50 g mąki pszennej,

150 g cukru,

1/4 łyżeczki proszku do pieczenia.

Masło oraz 150 g gorzkiej czekolady pokroić  na mniejsze kawałki,

przełożyć do rondelka i podgrzewać na małym ogniu do rozpuszczenia.

Odstawić do przestudzenia.

Jajka ubić z cukrem na puszystą, jasną masę (miksować około 5 minut).

Do masy jajecznej dodać masę czekoladową, wymieszać.

Na koniec dodać suche składniki: mąkę i proszek do pieczenia,

a także resztę czekolady pokrojonej w kostkę.

Wymieszać łopatką do połączenia składników

i włożyć na 10 minut do zamrażarki.

W tym czasie nagrzać piekarnik do 175 stopni.

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia,

ciasto nakładać łyżką w sporych odstępach.

Nie przejmujcie się niezbyt perfekcyjnym kształtem,

ciastka pod wpływem temperatury uformują się same.

Piec 10 minut.

Tuż po upieczeniu ciastka są bardzo miękkie,

po wystygnięciu (około 15-20 minut) nadają się do jedzenia.

Z podanego przepisu wychodzi około 20 ciasteczek.

Smacznego!