Mój pierwszy chleb

Nigdy nie piekłam chleba, wydawało mi się to szalenie skomplikowane ;)

Aż w końcu postanowiłam spróbować, 

tym bardziej, że niedziele niehandlowe zdarzają się coraz częściej

i człowiek czasami zostaje bez pieczywa.

Przepis, najprostszy z możliwych, dostałam od mojej koleżanki 

i przystąpiłam do działania.

Za rekomendację wystarczyły mi słowa, 

że jest to najprostszy przepis na biały chleb, 

że nie ma ryzyka, że nie wyrośnie albo nie wyjdzie.

100% gwarancja sukcesu.

To coś dla mnie ;)

Składniki:

500 g mąki pszennej, 

325 ml ciepłej wody,

2 łyżeczki suchych drożdży,

1-1,5 łyżeczki soli,

1 jajko.

Wykonanie - dziecinnie łatwe.

Wszystkie składniki wymieszać, wyrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia

(ma podwoić swoją objętość).

Następnie znów wyrobić, uformować bochenek 

i ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blasze.

I znów pozostawić do wyrośnięcia.

Posmarować roztrzepanym jajkiem 

i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni. 

Piec 35-45 minut, do zrumienienia skórki.

Na spód piekarnika wstawić naczynie żaroodporne 

z kilkoma kostkami lodu (lub wodą). 

Dzięki temu skórka będzie chrupiąca, 

ale jednocześnie nie połamiemy sobie na niej zębów ;)