Sałatka brokułowa z fetą, sosem czosnkowym i chrupiącymi migdałami

Bardzo lubię brokuły, a do brokułów idealnie pasuje sos czosnkowy

i słona feta.

Żeby złamać "miękkość" sałatki dodaję prażone migdały.

Mmmmm pycha 

Składniki:

brokuł - 1 duży lub 2 małe,

ser feta-pół opakowania,

płatki migdałów - 3 łyżki,

kilka ząbków czosnku,

mały jogurt naturalny,

majonez - 2 łyżki.

Brokuły dzielimy na różyczki i gotujemy na parze ok. 10 minut.

Dzięki gotowaniu na parze brokuły zachowują swój kolor 

i są sprężyste.

Płatki migdałów prażymy na suchej patelni, fetę kroimy w kostkę.

Brokuły układamy na półmisku, dodajemy fetę i przygotowujemy sos:

jogurt naturalny mieszamy z 2 łyżkami majonezu,

dodajemy drobno pokrojony czosnek.

Gotowym sosem polewamy brokuły i posypujemy prażonymi migdałami