Pasta z makreli i jajek

Jakoś tak ostatnio nic mi się nie chce.

Za oknem zimno, ciemno, do wiosny daleko ;)

Ale jeść coś trzeba, więc żeby się nie przemęczyć 

a coś dobrego przygotować 

proponuję szybką i prostą pastę do kanapek,

z wędzonej makreli i jajek.

Składniki:

1 wędzona makrela,

2-3 jajka,

2 kiszone ogórki,

1 mała cebula,

pół pęczka szczypiorku lub koperku,

2 łyżki majonezu,

sól, pieprz do smaku.

Jajka ugotować na twardo, makrelę obrać z ości, przełożyć do miski 

i rozdrobnić widelcem. 

Cebulę, ogórki i jajka pokroić w kostkę, dodać do makreli. 

Posolić (trochę), popieprzyć (dużo), dodać majonez 

i pokrojony szczypiorek (lub koperek). 

Dokładnie wymieszać. 

Odstawić do lodówki, żeby smaki się przegryzły.

Smacznego.