Pieczone fit nuggetsy w płatkach kukurydzianych

Na naszym stole często goszczą klasyczne nuggetsy w płatkach kukurydzianych.

Są bardzo lubiane przez moją córkę.

Czasami przygotowuję fit wersję klasycznych nuggetsów.

Kurczakowe kąski w płatkach kukurydzianych

piekę w  piekarniku nagrzanym do 200 stopni

i możemy cieszyć się odchudzoną wersją nuggetsów. 

Składniki:
2 pojedyncze piersi z kurczaka,

4 szklanki płatków kukurydzianych,

1 szklanka mąki,

3/4 szklanki mleka,

1 jajko,

1 łyżeczka słodkiej papryki,

1/2 łyżeczki ostrej papryki,

sól, pieprz do smaku,

1 łyżka oleju.

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę o bokach około 3 cm.

Płatki kukurydziane pokruszyć (ja wkładam do torebki strunowej

i rozgniatam ręką bądź wałkiem).

Z mąki, mleka i jajka przygotować ciasto jak na naleśniki,

tylko gęściejsze, żeby nie spływało z mięsa.

Do ciasta dodać przyprawy – sól, pieprz oraz paprykę słodką i ostrą.

Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.

Kawałki kurczaka moczyć w cieście,

następnie obtoczyć w płatkach kukurydzianych

i układać na blasze. Posmarować niewielką ilością oleju.

Piec około 15-20 minut.  

Nuggetsy podawać z dowolnym sosem np. czosnkowym,

tysiąca wysp, chilli bądź różowym dipem majonezowym.

Smacznego!