czwartek, 25 stycznia 2018

Piaskowiec

To ciasto zrobiłam specjalnie na życzenie mojego taty.
I muszę przyznać, że wyszło bardzo dobre.
Nie za suche, delikatnie piaskowe - bardzo smaczne.
A przy okazji jest bardzo proste i szybkie - same zalety.


Składniki:
4 jajka,
1 szklanka cukru,
1 szklanka mąki pszennej,
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej,
200 g margaryny/masła,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 cukier waniliowy,
cukier puder.


Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
Mąkę pszenną i ziemniaczaną wymieszać z proszkiem do pieczenia
i dodawać po trochu do masy jajecznej, ciągle miksując.
Masło/margarynę rozpuścić, mocno podgrzać i dodać do ciasta.
Wszystko chwilę miksować razem.
Wlać do keksówki (moja ma wymiary 11x30).
Piec 45-50 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Smacznego 

1 komentarz: